Kahvaltıda klasik yumurtalı tariflerden sıkılanlar için lor peynirli sebzeli omlet,
hem hafif hem de dengeli bir alternatif sunar.
İçeriğindeki protein ve lif kombinasyonu sayesinde
tok tutan kahvaltı tarifleri arasında
rahatlıkla yer alabilecek bir seçenektir.
Sebzelerle zenginleştirilen bu omlet, günün ilk öğününde sindirimi yormadan
yeterli tokluk sağlamayı hedefleyenler için idealdir.
Lor Peynirli Sebzeli Omlet (1 Porsiyon)
Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı lor peyniri
- 1/4 adet kırmızı biber (küçük doğranmış)
- 1/4 adet kabak veya mantar (ince dilimlenmiş)
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- Bir tutam tuz
- Karabiber veya kekik (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Yumurtaları bir kasede çırpın, lor peynirini ekleyerek karıştırın.
- Tavada zeytinyağını ısıtın, sebzeleri kısa süre soteleyin.
- Yumurta ve lor karışımını sebzelerin üzerine dökün.
- Kısık ateşte kapağı kapalı şekilde pişirin.
- Baharatlarla tatlandırarak servis edin.
Bu Tarifi Öne Çıkaran Noktalar
- Lor peyniri: Hafif protein kaynağıdır ve omlete yumuşak bir doku kazandırır.
- Sebzeler: Lif ve hacim sağlayarak tokluk süresini uzatır.
- Düşük yağ içeriği: Günlük beslenmeye kolayca uyum sağlar.