Yeni yılı hatırlatan aromasıyla hem keyifli hem de ölçülü tüketilebilen
bu tarif, çay ve kahve eşliğinde ideal bir atıştırmalık sunar.

Malzemeler

• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı esmer şeker (isteğe bağlı)
• 1 çay bardağı pekmez
• 1/2 tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı tarçın
• 1 yemek kaşığı zencefil
• 2 su bardağı tam buğday unu

Yapılışı

1. Tüm malzemeleri derin bir kapta homojen bir kıvam alana kadar harmanlayın.
2. Yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde ettiyseniz hamurunuz hazır demektir.
   Gerekirse az miktarda un ilavesi yapabilirsiniz.
3. Hamuru streç filme sararak kısa süre dinlendirin.
4. Dinlenen hamuru yaklaşık 2 cm kalınlığında açın ve kalıplarla şekil verin.
5. Önceden ısıtılmış 170°C fırında 11–12 dakika pişirin.

Fırından çıktıktan sonra soğumaya bırakın. Soğudukça kıvamı oturacaktır.

Beslenme Bilgisi

1 adet gingerbread cookie yaklaşık 70 kkal içerir.
Ölçülü tüketildiğinde yılbaşı döneminde keyifle tercih edilebilecek
aromatik bir alternatiftir.